การพัฒนาอาหารและผลิตภัณฑ์

ในธุรกิจแป้ง บริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ทางเลือกตามความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคดังนี้

1. ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเชิงฟังก์ชั่น (Functional Solutions) – ส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพและเป็นที่ต้องการด้วยส่วนผสมประสิทธิภาพสูง
2. ผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาด (Clean Label) – สร้างผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย และแสดงฉลากได้อย่างชัดเจน
3. ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ (Healthy Solutions) – ส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเชื่อถือได้ด้วยส่วนผสมเฉพาะทางโภชนาการ

บริษัทฯ ตั้งมั่นส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืนยิ่งขึ้น ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชหลากหลายชนิด ที่สร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของผู้บริโภค ปกป้องสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมการเกษตรยั่งยืน การใช้นวัตกรรมล่าสุดจากการวิจัยและพัฒนาของบริษัทฯ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้มีประโยชน์ต่อสังคมทางด้านโภชนาการและสิ่งแวดล้อม เป็นกลยุทธ์ในการส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภค และความมั่นคงทางอาหาร

ในปี 2566 ธุรกิจอาหารของไทยวา ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์นวัตกรรมใหม่ เพิ่มทางเลือกในการรับประทานให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยมีผลิตภัณฑ์ที่ออกสู่ตลาด ดังนี้

แบรนด์ ROSECO มีกลุ่มผลิตภัณฑ์พลาสติกชีวภาพที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันตามความต้องการใช้งาน ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ ROSECO ได้รับการทดสอบการย่อยว่าสามารถย่อยสลายได้ในธรรมชาติตามาตรฐานสากลทั้ง Home Compost และ Industrial Compost Cerificate ซึ่งระยะเวลาการย่อยสลายจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมและสูตรที่แตกต่างกันไปตามการใช้งาน หรือความต้องการ วัสดุทางเลือกทดแทนพลาสติกที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ ไม่เพียงแต่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยและเชื่อถือได้

หนึ่งในการใช้งานของพลาสติกที่แพร่หลายในอุตสาหกรรมการเกษตรคือฟิล์มคลุมดินพลาสติกเพื่อส่งเสริมผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งโดยส่วนใหญ่ผลิตขึ้นจากโพลีเอทิลีน (Polyethylene: PE) ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ทางธรรมชาติ ก่อให้เกิดปัญหาเศษพลาสติกในพื้นที่การเกษตร และหากกำจัดไม่หมดหรือไม่ถูกวิธีอาจทำให้เกิดไมโครพลาสติกอีกด้วย ดังนั้น ROSECO จึงนำเสนอทางเลือกที่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมด้วยพลาสติกคลุมดินแบบย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (ฺBiodegradable plastic mulches: BDMs) เพื่อทดแทนฟิล์มคลุมดินที่เป็นโพลีเอทิลีน ซึ่งพลาสติกคลุมดินแบบย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถไถพรวนลงดินในที่ที่มีการใช้งาน เพื่อให้เกิดการย่อยสลายทางชีวภาพในดิน นอกจากนี้ การทดสอบผลแสดงประโยชน์ในการเพิ่มผลผลิต เพิ่มอัตราการรอดตาย และการลดการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช รวมถึงการลดการใช้น้ำในกระบวนการเพาะปลูกอีกด้วย

ไทยวา เข้าใจดีว่าบรรจุภัณฑ์มีความสำคัญต่อห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การออกแบบ การเลือกใช้วัสดุ การขนส่ง และการกำจัด ล้วนแล้วแต่มีความเกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุสินค้า การใช้งาน และการขนส่ง การปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ช่วยให้บริษัทฯ เพิ่มประสิทธิภาพในการขนส่ง ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ลดปริมาณวัสดุของบรรจุภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น และยังเป็นการลดต้นทุนการผลิตอีกด้วย ในปี 2566 ไทยวา มีการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์เพื่อความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดังนี้

• การใช้ลังกระดาษรักษ์โลก Green Carton

  การใช้ลังกระดาษรักษ์โลก Green Carton ยกระดับการปกป้องสิ่งแวดล้อม โดยเปลี่ยนมาใช้ลังกระดาษรักษ์โลกสำหรับบรรจุและจัดส่งผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อส่งออกของบริษัทฯ ลังกระดาษนี้ช่วยลดการใช้กระดาษได้ถึง 25 กรัมต่อตารางเมตร ทั้งยังแข็งแรงพอที่จะรับน้ำหนักซ้อนทับและปกป้องได้ดี ซึ่งบริษัทฯ สามารถลดปริมาณการใช้กระดาษไม่รีไซเคิลที่ใช้ในการทำบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษได้ถึงประมาณ 117 ตันต่อปี

• การปรับแนวทางการบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณการใช้กระดาษ

  การปรับแนวทางการบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณการใช้กระดาษ ปรับแนวทางการใช้บรรจุภัณฑ์ ซึ่งลดปริมาณกระดาษไม่รีไซเคิลที่ใช้ในการทำบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษลงได้มากถึง 12 ตันต่อปี การปรับแนวทางดังกล่าวนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุนด้านทรัพยากรเท่านั้น หากแต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการขนส่งอีกด้วย

• การลดปริมาณพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร

  การลดปริมาณพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างแนวปฏิบัติที่มีความยั่งยืน บริษัทฯ สามารถลดปริมาณการใช้พลาสติกได้ทั้งหมด 5.7 ตันต่อปี และด้วยน้ำหนักที่ลดลง ทำให้บริษัทฯ สามารถประหยัดต้นทุนด้านพลังงานในการขนส่งได้เช่นกัน

• การออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่ง

  การออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่ง รูปแบบเดิมของการบรรจุผลิตภัณฑ์แป้งลงถุงจะทำให้ถุงมีลักษณะเช่นเดียวกับหมอน ซึ่งไม่สามารถรองรับการบรรทุกซ้อนพาเลทคู่ที่มีประสิทธิภาพได้ ดังนั้น ไทยวา จึงได้ใช้บรรจุภัณฑ์แบบใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งของเราที่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพในการขนส่ง ความเสถียรในการเคลื่อนย้าย การประหยัดต้นทุนแรงงาน และเป็นการตอบสนองความต้องการของลูกค้า